Visiter le Marché de la Boquería : avis et conseils pratiques

Visiter le Marché de la Boqueria

La promenade des Ramblas est certainement la plus célèbre de Barcelone. En plein coeur de cette avenue devenue très touristique, le Mercat de la Boqueria est l'antre de toutes les saveurs. Marché frais incontournable, c'est le plus grand et celui qui draine le plus de monde en Espagne. Une tradition qui ne date pas d'aujourd'hui, des documents attestent qu'en 1217 des étals en plein air occupaient déjà les lieux. Une plongée fascinante et bruyante dans l’âme catalane, pleine de couleurs, de senteurs et de délices.

300 étals de produits frais

Repensé comme une place ouverte à arcades, avec son auvent de verre il est dorénavant baigné de lumière naturelle. Véritable lieu de vie, il s'étend sur plus de 2 500m², une surface idéale pour accueillir 300 étals qui, chaque jour, assurent le régal et le spectacle. Car ça en est un, vivant et rempli de produits typiques de la Catalogne, la Boqueria est incontournable. Le frais est son fil rouge et plus on y pénètre, plus on a envie de tout goûter. Confitures et miel, plats préparés comme le trinxat ou les pâtes au pesto roso, par ici un stand d'épices avec anis étoilé et safran, par là un étal de gâteaux avec des carquinyolis, biscuits aux amandes typiques de la Catalogne mais aussi polvorones artisanaux, charcuterie d'exception au porc noir et des spécialités comme la botifarra, saucisse aux œufs, stand de fromages avec manchego au lait cru de brebis ou fromage à l'ail noir... Entre les boucheries et les poissonneries, les étals de fruits vertigineux et les boulangeries, on trouve même des t-shirts à l’effigie de la Boqueria. De son vrai nom, le Marché de Sant Josep, celui qui occupe la place de l'ancien couvent de Saint-Joseph est désormais des sites les plus attractifs de la ville. A vivre au moins une fois.