Que voir et que faire à Liège : l'avis des voyageurs

Liège en bref

Première ville de Wallonie et troisième ville de Belgique, la cité de Liège est malheureusement méconnue des Français. Pourtant, sa proximité avec Paris et son centre-ville médiéval en font une destination de premier choix pour un week-end réussi.

Un passé toujours vivant

Entre France, Allemagne et Pays-Bas, la ville belge de Liège est particulièrement bien placée. Elle est appréciée des Wallons pour son riche patrimoine historique : près de 400 monuments y sont classés. Se promener dans le centre-ville donne l’occasion d’admirer des façades datant d’époques variées et affichant des styles architecturaux très différents. Impossible de tous les citer : la cathédrale Saint-Paul du XIII-XVe siècle, l’Hôtel de Ville de Liège - appelé aussi La Violette - du XVIIIe siècle, le Palais des Princes-Evêques du XVI-XIXe siècle, l’Opéra Royal de Wallonie du XIXe siècle… Les nombreuses églises et collégiales de la ville témoignent de son histoire fortement influencée par la religion.

Ne manquez pas non plus la Cité-Miroir : ces anciens bains et thermes publics ont été reconvertis en un superbe espace d’exposition et de spectacles. Les amateurs d’art et d’histoire consacreront également une demi-journée au Grand Curtis, un ancien palais reconverti en un musée de plus de 5000 mètres carrés (arts déco, archéologie, art mosan, collections d’armes…). 

Prendre l’air et déguster des spécialités

Bien sûr, Liège est aussi une ville très vivante qui a su s’adapter aux défis de la modernité. On s’en rend compte dès que l’on pénètre dans la magnifique gare de Guillemins, toute de verre et d’acier. Elle a été conçue par l’architecte espagnol Santiago Calatrava au XXIe siècle. Envie de marcher ? Attaquez-vous à la Montagne de Bueren, un escalier ardu de 374 marches ! D’en haut, vous pourrez admirer le belvédère sur le site de la Citadelle. La promenade des Coteaux de la Citadelle est aussi un grand classique des familles le week-end. Ces terrasses verdoyantes sont idéales pour flâner ou pique-niquer au soleil. Un peu plus loin, le Bois des mineurs donne vite l’impression d’être en pleine forêt. Découvrez ensuite avec plaisir les impasses du quartier Hors-Château, entourées d’anciennes maisons de maîtres et bien fleuries à la belle saison.

Quand tous ces efforts vous auront donné faim, il sera toujours temps de découvrir la délicieuse gastronomie wallonne. La star de la ville n’est autre que la fameuse gaufre liégeoise ! Vous pourrez déguster ces friandises un peu partout à Liège, de préférence dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. “Une Gaufrette Saperlipopette”, située rue des Mineurs, fait partie des enseignes les plus célèbres. Pour dîner, essayez des boulets (petites boulettes de porc, boeuf et sirop de Liège) arrosées d’une bière artisanale.

Quand y aller

Le climat ne connaît pas de variantes extrêmes à Liège, et à plus forte raison en Belgique. L’été offre des températures agréables, mais est souvent pluvieux. Les autres saisons présentent une météo souvent grise, mais jamais très froide. 

Comment y aller

Liège se relie facilement en voiture depuis Paris (3h50 de trajet). On peut aussi prendre le train : le Thalys rejoint Liège en seulement 2h30. Les voyageurs qui partent de l'ouest ou du sud de la France prennent généralement un avion pour Bruxelles. De là, il leur suffit d’une heure de bus ou de train pour rallier Liège.